Россия занимает одно из первых мест по импорту молочных пород скота, при этом закупается до 100 тысяч голов в год. Такое количество закупаемого поголовья необходимо для генетического обновления отечественного стада, но оно не повлияет на рост поголовья внутри страны, как прокомментировал председатель правления Союза производителей
молока А.Л. Даниленко. По мнению специалистов необходимо развивать собственные племенные хозяйства, проводить селекционные работы, направленные на улучшение молочных и молочно-мясных пород скота, не допускать превышения более 2-3 пород разводимого скота в регионе. Самое главное требование для увеличения отечественного поголовья заключается в создании экономических условий для долговременных инвестиций с низкими процентными ставками и субсидии со стороны государства, поскольку окупаемость проекта молочного скота составляет в среднем 7-10 лет.
Отрицательное влияние на развитие молочного скотоводства оказывает довольно низкий спрос на качественную молочную продукцию. Это обусловлено тем, что отечественные производители молочных, кондитерских изделий используют в своем производстве вместо качественных продуктов молочного скотоводства, более дешевые тропические растительные аналоги (пальмовое масло). Причина такого большого количества не качественных продуктов скрывается в том, что отечественное законодательство не запрещает использовать при производстве растительные жиры, чем и пользуются недобросовестные производители. По подсчетам аналитиков отечественные производители молока теряют в год более 30 % рынка из-за фальсификатов. Решением может стать ужесточение штрафов предприятий, производящие контрафактную продукцию (на сегодняшний день штрафы в среднем колеблются от 10 до 40 тыс. руб., а в Европе штрафные санкции за подобное нарушение составляет сумму годового финансового оборота предприятия).
Не так давно Министерство сельского хозяйства выдвинуло предложение в Государственную думу внести изменения в административный кодекс, с предложением увеличить штрафы за обман потребителя. Ответа пока, к сожалению, не последовало. Как Вы думаете почему?
Еще по теме:
Уникальная программа развития животноводства в Самарской области
Из какого мяса сделана колбаса? Темпы развитие мясного скотоводства
Породы крупного рогатого скота
Геном молочной прибыли. Генетическое импортозамещение
Круглый стол «Развитие человеческого капитала: кадровое обеспечение сельского хозяйства»
Острые проблемы в животноводстве и возможные пути их решения
Беспривязное содержание коров
Проблемы костромских животноводов
