Растениеводство

Люпин белый. История возделывания и селекции белого люпина

01/07/2013

В одной из статей сайта «Аграрный сектор» шел разговор о люпине, а именно о значимости данной зернобобовой культуры (читайте здесь). Сегодня более подробно остановимся на самом растении и о том, когда оно появилось, а также об истории селекции.

Люпин белый вид травянистых растений из рода люпиновых, семейства бобовых. Возделывать люпин люди начали около 4 тыс. лет назад. Первым из окультуренных растений из рода люпиновых был люпин белый. Еще древние греки, римляне, египтяне использовали его в качестве корма для животных, а так же почвенного удобрения и лекарства. Сегодня белый люпин является перспективной кормовой культурой, которая отличается высокой урожайностью и высоким содержанием белка. Кроме этого белый люпин применяется в народной медицине, косметологии, кулинарии, а так же используется в декоративных целях.

Более полувека назад люпин в центральной России не рос, поскольку ему не хватало тепла и влаги. В реестре селекционных достижений РФ люпин появился в 1982 году как первый зарегистрированный сорт. Данному сорту было дано название «Старт», который был получен в результате селекции сотрудниками лаборатории белого люпина во главе с профессором Г.Г. Гатаулиной. При дальнейшей работе лаборатории было достигнуто то, что белый люпин превратился из культуры средне-земноморской в культуру Центрального Черноземья, кроме этого ими было выведено 6 из 7 сортов белого люпина, зарегистрированных в России.

В 90-х годах 20 века в России о люпине забыли, но с развитием в нашей стране животноводства специалистам отрасли потребовались дешевые и питательные корма, которые можно вырастить на собственных полях. В те времена была практически полностью разрушена система семеноводства люпина, и только 7 лет тому назад началось возрождение белого люпина как сельскохозяйственной культуры.

В 2012 году под люпином было засеяно 5 тысяч гектар пашни, в этом году эти показатели увеличились. Многие регионы центральной части России уже заявляют о перераспределение засеваемых площадей в пользу технических культур, в том числе и белого люпина.

Люпин в настоящее время возделывается практически на всех континентах мира.

В 1960 году на континенте Австралия не было ни одного экземпляра белого люпина. Австралийцы поняли то, что, сравнивая белый или узколистный люпин с соей, в их климате лучше всего растет первая культура. Через 10 лет в Австралии начали вплотную заниматься люпином, в результате сегодня этот континент является крупнейшим производителем белого люпина в мире.

Многочисленные опыты, проводимые учеными РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева показывают, что самый высокий урожай среди зернобобовых культур, выход сырого протеина, содержание сырого белка относят к белому люпину. Поэтому в настоящее время белый люпин может стать альтернативой сои в растениеводстве Центральной части России.

Про алкалоиды в белом люпине.

Вся селекция белого люпина как сельскохозяйственной культуры шла по зерновому направлению. Первым и главным признаком, по которому отсеивались бесперспективные линии, являлось наличие в зерне алкалоидов. Учеными лаборатории белого люпина был создан метод определения алкалоидов (экспресс метод), при помощи этого метода были отобраны все перспективные линии. Таким образом, ученые гарантируют то, что все сорта белого люпина в нашей стране по содержанию алкалоидов на порядок меньше, чем значение предельно допустимой концентрации (ПДК). По содержанию алкалоидов у белого люпина показатель находится на уровне 0,03-0,05 % от массы зерна, что вполнее подходит по всем нормативам для кормления сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы.