Анализ экономической эффективности производства молока

При формировании управленческих решений на животноводческом предприятии одним из ключевых информационных процессов является анализ экономической эффективности производства.

Какие параметры необходимо анализировать на ферме

При оперативном управлении производством молока на товарной ферме необходимо анализировать следующие параметры:

Расчет и сравнительный анализ перечисленных выше позиций является трудоемкой информационно-аналитической работой.

Для автоматизации и систематизации данных показателей разрабатываются различные компьютерные программы.

Компьютерная программа для животноводов КОРАЛЛ Ферма КРС

Одной из программ, позволяющей комплексно решать задачи по анализу, планированию, учету и контролю технологических процессов молочной фермы, является компьютерная система «КОРАЛЛ».

В программе «КОРАЛЛ — Ферма КРС» с помощью специальных расчетов и построения аналитических диаграмм и таблиц осуществляется анализ:

Пример работа программы КОРАЛЛ Ферма КРС

В качестве  примера на рисунке 1 показана диаграмма динамики годового удоя.

На рисунке 2 изображена диаграмма распределения коров стада по годовому удою.

Клик мыши по любому из столбиков в диаграмме, которая изображена на рисунке 2, открывает окно со списком коров, удой которых находится в отображаемом диапазоне  (рис. 3).

Для объективности оценки работы персонала удои часто отображаются на диаграммах в относительных единицах (отношение фактического показателя к плановому или потенциальному).

Анализ уровня и структуры издержек производства молока продемонстрирован на  рисунках  4, 5 и 6 .

В диалоговом окне (рис.4), пользователь вводит величины затрат по статьям, относящимся к производству молока, перечень которых предварительно заносится в соответствующий справочник.

По нажатию кнопки «Итоговые показатели»  раскрываются следующие параметры: выручка от реализации молока, прибыль и рентабельность производства, а также диаграммы распределения этих значений по месяцам.

Поскольку затраты на корма в структуре себестоимости молока занимают свыше 50%, значительную роль приобретает оценка эффективности конверсии корма в продукцию на основании экономических показателей рационов.

Данные приведены в диалоговом окне на  рисунке 7.

Из рисунка видно, что прибыль и рентабельность бизнес-процесса «кормление» значительно превышают аналогичные  показатели, относящиеся к производству молока в целом, так как из всех затрат здесь учитывается только стоимость кормов.

Такой подход к оценке эффективности позволяет рассматривать составление рациона как процесс формирования прибыли и на этой основе добиваться его оптимизации.

Структуру стада анализируют по лактациям, возрасту коров и их родословной.

Как правило, определение качества выполнения технологических операций заключается в сопоставлении фактических данных с нормами временных интервалов перехода животных из одного физиологического состояния в другое.

Результаты подобной работы представляют в виде гистограмм и таблиц.  Рисунок 8 иллюстрирует сопоставление фактической длительности сервис периодов коров с рекомендуемой нормой.

Еще по теме:

Оперативное управление фермой КРС Компьютерные программы для сельского хозяйства “КОРАЛЛ” «КОРАЛЛ – Кормовая база»: Планирование, учет и анализ запасов кормов и сырья Современные информационные технологии в сельском хозяйстве Как сократить расходы на кормление коров ? Польза молока. Плюсы и минусы магазинного молока Оценка эффективности труда на сельхозпредприятии Повышение качества молока за счет его быстрого охлаждения