Здравствуйте, уважаемые читатели сайта «АС»! Наверное, многие из Вас заметили резкий скачок цен на куриные яйца. В этой статье попробуем разобраться в причинах данного повышения, и озвучим прогнозы экспертов по поводу дальнейшей перспективы в формировании цены на данный сельскохозяйственный продукт.
Куриное яйцо один – из немногих продуктов питания, потребности в котором на внутреннем рынке России полностью закрыты отечественными производителями. Однако за последние несколько недель яйца, столь не маловажный продукт потребительской корзины россиян, буквально стали «золотыми».
В Костромской области оптовые цены на яйцо выросли на 10%, в Липецкой на 15%, на юге России подорожание достигло 20% (Ставропольский край), в Белгородской области рост цен составил 25%.
Причина повышения закупочных цен яиц с птицефабрик является высокая стоимость зерна, которая сложилась в прошлом году. Из-за этого себестоимость производства яйца с начала этого года выросла на 70%.
За последние несколько лет птицефабрики наращивали производство, строили долгосрочные планы и жили безбедно, но их отлаженная финансовая система оказалось не готовой к такому резкому увеличению себестоимости продукции, на которую дополнительно повлияло удорожание электроэнергии и закредитованность предприятий. Как результат – нехватка денег на пополнение оборотного капитала.
Многие птицефабрики предпочли сократить количество несушек для того, чтобы пережить тяжелые времена и сократить потребность в оборотном капитале.
В результате за полгода количество несушек сократилось на 5%. На столько же уменьшилось и производство яйца. Соответственно снизилось предложение на рынке, вслед за тем поднялась розничная цена (по-разному в зависимости от регионов).
К примеру, если сейчас в Мордовии десяток яиц еще можно купить за 38 рублей, то в Ростове-на-Дону они стоят уже 70, а на Камчатке более 80 руб. Такая разница в ценах насторожила Государственную Антимонопольную службу. Она планирует провести масштабную проверку, как на фабриках, так и в крупных торговых сетях с целью выявления сговора.
Реакция на подорожание яиц обострилась именно осенью оттого, что всплеск цен произошел в тот период, когда повышается спрос на эту продукцию в среднем на 9%.
В данный момент комбикорма, след за уменьшением цен на зерно, начинают дешеветь. Следовательно, и птицефабрики будут возвращаться к запланированным темпам развития. Но для того, чтобы вернуть прежние объемы производства яйца нужно как минимум 170 дней. Столько природа дала на то, чтобы из цыпленка выросла взрослая несушка, т.е. к Пасхе, успокаивает РосПтицесоюз проблем с яйцом быть не должно.
Еще по теме:
Мне кажется, цены падать не будут, а будут продолжать бесконечно расти. У нас в стране никогда ничего не дешевеет.