При выполнении обрезки винограда особенно важно правильно установить нагрузку кустов и длину обрезки, которая определяется числом глазков оставляемых на укорачиваемом побеге.
Стандартного значения нагрузки куста глазками не существует, поскольку она меняется в зависимости от сорта, климатической зоны разведения, способа формировки, агротехники и т.д.
Следовательно, очень важно при обрезке грамотно в соответствии с силой роста и сорта винограда нагрузить куст глазками.
Нагрузку виноградного куста глазками увеличивают или уменьшают не удлинением или укорачиванием побегов, а при помощи повышения или сокращения числа побегов на всем растении. Обусловлено это тем, что максимально урожайные побеги образуются из глазков средней части однолетней лозы.
Для понимания. Нагрузить куст – значит оставить при обрезке определенную длину побега (определенное количество глазков). Перегруженный или недогруженный куст имеет слишком длинные или на оборот короткие побеги после обрезки.
При недогруженности куста урожай винограда будет снижаться, а перегрузка приведет к ослаблению куста. Итогом неправильного определения нагрузки может стать полная потеря урожая как текущего, так и следующего года.
Для удобства определения необходимой нагрузки на побеге и в целом на куст здоровыми глазками, в зависимости от сорта винограда и силы роста растения, была разработана следующая таблица. Ее автором является опытный виноградарь В.Ф. Савельев.
Таблица 1. Примерные значения нагрузки побегов и кустов здоровыми глазками с учетом сорта винограда и силы роста куста.
Применив таблицу, можно легко вычислить примерное количество почек, которые необходимо оставить на плодоношение и количество побегов.
Например. Исходя из таблицы, у сорта винограда Мускат розовый на один побег нужно оставить от 8 до 9 глазков, при слабом развитии куста требуется 32-36 глазков. Конечно, не рационально высчитывать все почки, но исходя из таблицы, с легкостью можно рассчитать, сколько нужно побегов на куст. В нашем случае нужно 32 разделить на 9, получаем, что в среднем для винограда сорта Мускат розовый со слабым развитием куста необходимо оставить на плодоношение 4 побега. Аналогично проводят расчет при средней и сильной силе роста куста.
Следует учитывать, что виноград все-таки теплолюбивое растение, и за период зимовки или во время возвратных весенних заморозков часть почек может погибнуть. В результате при определении нагрузки на куст необходимо учитывать процент поврежденных глазков.
Для этого, с нескольких кустов каждого сорта винограда берут по две лозы и при помощи острого садового ножа делают продольный срез на каждой почке. Положительным диагностическим признаком является свеже-зеленый цвет среза, что указывает на здоровый и живой глазок. Черный или бурый цвет указывает на гибель или повреждение глазка. Проделав данную операцию с каждой почкой, проводят общий подсчет анализируемых глазков. Число поврежденных почек умножают на 100, затем полученный результат делят на сумму всех почек (здоровых и поврежденных).
Сам по себе процент поврежденных почек мало о чем говорит. Данное значение необходимо для определения максимально точной нагрузки на куст с учетом поврежденных глазков. Для этого используют таблицу указанную ниже.
Таблица 2. Определение нагрузки на куст винограда почками с учетом поврежденных.
Например. Из первой таблицы было определено, что для максимального развития куста его необходимо нагрузить 65 здоровыми почками. По результатам анализа на повреждение глазков оказалось непригодных около 35%. Зная данные показатели, обращаемся ко второй таблице. Для этого нужно найти в верхней ее части значение 65 и, спускаясь вниз до числа 35 (крайняя левая колонка), получаем в точке пересечения число 100. Следовательно, при обрезке данного куста нужно за место 65 глазка оставить на кусте 100.
Еще по теме:
Формировка виноградного куста в течение вегетационного приода
Строение виноградного куста
Обрезка винограда разного возраста при веерной формировке куста
Техника обрезки винограда. Короткая, средняя, длинная и смешанная обрезка
Обрезка винограда разного возраста при формировке куста косым кордоном
18 тезисов про обрезку винограда
Обрезка винограда. Этапы и сроки обрезки
Способы формировки винограда
