Техника обрезки винограда. Короткая, средняя, длинная и смешанная обрезка

16/05/2013

В зависимости от системы формировки, состоянии и сорта куста винограда различают обрезку короткую, среднюю, длинную и смешанную.

При короткой обрезке на побеге оставляют от 2 до 4 глазков. Такие коротко обрезанные побеги называются сучками (сучок замещения, восстановления и т.д.). Если у побега, оставляемого в качестве сучка замещения, первый глазок от основания внутренний, то оставляют 3 глазка, где первый глазок ослепляют или побег, выросший из него, обламывают, тогда новый сучок замещения вырастит не внутрь куста, а наружу. Из верхнего глазка на противоположней стороне вырастит новый плодовый побег. Такое расположение сучков обеспечивает сохранение правильной формы виноградного куста. Короткая обрезка на 2-4 глазка выполняется у сортов, плодоносящими нижними угловыми глазками, с оставлением на всех стрелках куста (всего куста) 20-40 глазков.

Средняя обрезка. Выполняется на 5-8 глазков, с оставлением на всех стрелках куста 40-50 глазков. Средняя обрезка обеспечивает сохранение на стрелках наиболее развитых, морозоустойчивых глазков.

Длинная обрезка. Проводится на 9-15 глазков от основания побега, с оставлением на кусте 50-60 глазков. При очень длинной обрезке на одной плодовой лозе оставляют 20-25 глазков. В основном данную обрезку применяют у среднеазиатских сортов — Тайфи розовый, Паркентский розовый, Кишмиш черный, которые отвечают хорошим плодоношением на данную подрезку и др.

Смешанная обрезка. На кусте часть побегов обрезают коротко (на сучки), а часть длинно (на плодовые побеги). На коллективных и приусадебных виноградниках данный вид удаления побегов наиболее распространен и называется обрезка на плодовое звено, т.е. в результате получаем плодовое звено, которое состоит из сучка замещения и плодового побега, которые в следующем году и будут нести урожай.

Смешанная подрезка позволяет обеспечить хорошее развитие новых побегов на сучках замещения и высокий урожай в текущем году на плодовых стрелках.

Сучок замещения желательно формировать ниже плодового побега с наружной стороны виноградного куста. В следующем году из выросших на данных сучках побеги формируют новое плодовое звено в замен старого.

Для сильнорослых кустов при больших размерах формировки допускается более высокая нагрузка (до 200-300 глазков на куст).

Если на кусте не хватает нормально развитых лоз, то 2 слабых побега приравниваются к одному среднему. Сильный побег, который длиннее нормально развитого, приравнивается к 1,5 среднему побегу, а очень сильный к 2-3 средним. Здесь нужно учитывать силу роста кустов, обрезаемого сорта, т.е. сильные побеги сильнорослых и слаборослых сортов очень отличаются.

При осенней обрезке необходимо оставлять запас глазков на случай их гибели зимой или весной. Величина запаса зависит от сорта, климатических условий, состояния куста, степени вызревания побегов. Окончательную нагрузку кустов определяют весной.